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【菜名】一帆风顺
【所属菜系】粤菜 【特点】蟹鲜、果香、清口。
【原料】香瓜、木瓜、蜜瓜各一斤,蟹12只。
【制作过程】水果去皮、切粒,放冰箱内冰冻。蟹汆熟,拆肉留钳及盖,将蟹肉、水果粒加沙律酱拌匀,放回蟹盖内,蟹钳肉垂直插在中间如帆即可。美味可口,而还能瘦小腿哦