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“我的薯片可比克！”在电视媒体上有强大宣传攻势的“可比克”薯片目前正被疑铝超标。而未等福建达利食品有限公司拿出有信服力的“洗冤”证明，温州几家超市为保企业信誉已率先撤下了“可比克”。

11月14日，温州世纪联华超市有限公司品类处人士王宝华介绍，世纪联华在温州的6家店目前已统一把“可比克”薯片暂时撤离柜台。“等问题弄清楚，有了权威部门的检测结论后，才确定是否重新上柜。”

“可比克”薯片铝超标是源自个人申请检测得出的结论。本月初，国家食品质量监督检验中心(上海)受个人委托进行的检测结果显示，“可比克”薯片的“薯我酥”产品铝含量为193mg/kg，铝超标率达93%。

送检人还披露，导致铝超标的原因是企业在生产过程中加入了泡打粉(化学膨松剂)，用来代替应该使用的无铝膨松剂。而无铝膨松剂的成本要比普通化学膨松剂高3～4倍。

福建达利公司随即对这个检测结果表示质疑，并指出铝超标事件可能是竞争对手的炒作行为。

虽然目前还没有明确定论，但温州超市方面为了企业信誉已提前做出了撤柜行为。王宝华表示，“可比克”薯片销量还可以，一个门店一天能卖出几十筒，但企业只能把销量摆在信誉之后。除世纪联华超市，温州大世界超市也把“可比克”撤下了柜。

据了解，目前撤柜行为尚未延及到其他地方，浙江世纪联华采购部负责人蔡芝艳也告诉记者，杭州的世纪联华还在观望，撤不撤要看权威部门最终的检测结果 .