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用料：面粉，水，色拉油，调料：醋、辣椒、芥末、香油(芝麻酱)、蒜汁、芫荽（香菜）等
步骤：
1。把面粉调成糊状
2。在锡纸盘底抹上色拉油
3。把糊状面粉到在锡纸盘里薄薄一层
4，锅里烧半锅开水，上气后让装了面糊的锡纸盘漂在上面，蒸10-15分钟
5，把蒸好的凉皮取出(因为锡纸盘是软的，所以很好取，不粘)，抹上油放盘子里面
6，就这样看你的食量多蒸几次，切成条状加调料，豆芽菜，黄瓜什么的一伴就吃吧。