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主料:竹笙
配料:菜心、杏仁、姜、盐、高汤精、白糖、橄榄油
调料:无
制作过程:1、将竹笙泡发,菜心切碎备用,坐锅点火倒油,下姜丝爆香,放入菜心,加盐翻炒片刻,冲入适量开水,加入竹笙、盐、高汤精、白糖,煮熟出锅装碗,撒上杏仁片即可。
特点:清淡爽口,营养丰富。