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　　主料：意大利面

　　配料:泥肠、鸡腿菇、红黄柿子椒、洋葱、盐、番茄酱、白糖、黑胡椒粉、辣酱油、芝士粉

　　调料：无

　　制作过程：1、将香肠切开，鸡腿菇洗净，柿子椒切片，洋葱切丝，坐锅点火，倒入水，放入意大利面，加盐煮熟捞出备用； 　　2、坐锅点火倒少许油，放入香肠、鸡腿菇、洋葱翻炒片刻，加番茄酱、黑胡椒粉、辣酱油、盐、白糖调味，放入柿子椒和意大利面，大火搅拌均匀出锅即可，根据个人喜好放芝士粉。

　　特点:这是一道小朋友非常喜爱的口味意面，除了香肠还有蔬菜，充分体现了营养均衡的重要所在。