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　　主料：五花肉

　　配料:酱瓜、花生米、香菇、青豆、胡萝卜、盐、白糖、胡椒粉、香油、酱油、葱、姜、蒜

　　调料：无

　　制作过程：1、将五花肉切成丁，酱瓜、香菇、胡萝卜分别切成丁，花生米泡后去皮，酱瓜用水泡着备用； 　　2、坐锅点火倒适量酱油，放入五花肉煸香，将其它原料放入锅中调味出锅即可。

　　特点:咸香、鲜、脆嫩爽口。