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　　主料：羊肉

　　配料:百合、青红椒、洋葱、紫苏、盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉、红葡萄酒

　　调料：无

　　制作过程：1、将羊肉切成片，加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀，青红椒和洋葱分别切成小块，紫苏切成细丝，百合洗净； 　　2、坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。

　　特点:鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。