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　　主料：口蘑

　　配料:蕨菜、豆腐、海米、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉

　　调料：无

　　制作过程：1、将蕨菜摘洗干净后切成段，口蘑切成片，豆腐切成块备用； 　　2、坐锅点火倒入油，油热后，下葱、姜、海米煸炒片刻，放入蕨菜煸炒，倒入适量清水； 　　3、开锅后放入口蘑煮片刻后再放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅后撒上葱花即可。

　　特点:清淡适口，营养丰富。