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此粥粘稠,味香,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等多种营养素,适宜7-8个月婴儿食用,粥要熬至发粘,鸡肉末煸入味后,再与粥同煮。 主料 大米50克,鸡肉末30克。 辅料 植物油10克,酱油6克,精盐2克,葱姜末少许,清水500克。 制法 ①将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水用旺火煮开. ②将锅置火上,放入油,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好味,用文火煮几分钟即成