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这个复杂了点，有兴趣的妈妈试试看

这款甜品源自葡萄牙，量力的金黄色，顶上覆盖着浓香的糖浆，滋味甜美，无需拒绝，蛋白质和热量都很丰富，适合牙齿还不够坚硬的1——3岁的幼儿食用。

先做糖浆，想小深锅中加入75毫升水和100g白砂糖，慢火煮至糖融化并不停脚绊，待到糖浆发黄粘稠时将锅离火，浸入凉水中，把糖浆平均分倒入4个模杯中待冷。

烤箱预热至180度，用打蛋器将5个鸡蛋和60g砂糖搅拌均匀，再倒入适量鲜橙汁搅拌。然后将混合物倒入已装有糖浆的4个模杯中。将茶巾铺在烤盘上，再将模杯摆上去。将热水倒入烤盘中，水的高度应达到模杯高度的二分之一，在炉子上将水加热到煮沸，再将烤盘移入预热的烤箱中。烤20-25分钟，至蛋羹凝结，取出待冷，冷藏2个小时后，就可以给孩子吃了，配合新鲜的自制果汁，更添鲜美口感呢。