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添加副食品的目的，在於訓練寶寶吞嚥食物和咀嚼的能力，以這漸適應一般的食物，為斷奶作準備，並供給較多不同的營養來源：在出生六個月內，由於種種條件限制，小寶寶只能適應母乳或嬰兒配方奶粉。隨著年齡的增加，這些嬰兒時期「唯一」的食品，慢慢趕不上生長的需求，特別是鐵質、蛋白質、維生素方面；因此才有必要開始添加副食品來補充營養之不足。
「斷奶」有許多意義，包括從母奶變為嬰兒奶粉；從液體食物變為半固體食物；而食器也逐漸從奶瓶變成杯子、碗碟及湯匙來餵食；從吸吮變成咀嚼吞嚥或就嘴喝下；從單一變成多樣化的食物。
餵食副食品除了滿足口慾、飽足感及攝取營養的目的外，另一層重要的意義是要訓練小寶寶自己進食學習手腦的協調。所以當寶寶一直很有興趣和媽媽在進食時搶湯匙時，您就可以讓他學著自己吃，媽媽要做的是:給他安全食器與環境就可以。