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原料:鸡蛋--1/2个,土豆--1/2个,牛奶--1小匙,食油--适量,黄油、盐、香菜末--若干制法 制作(1) 将土豆煮熟之后捣碎,并用牛奶、黄油拌匀。 (2) 把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼,把捣碎的土豆泥放在上面。 (3) 将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。 (4) 在上面放少量的香菜末作装饰。