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主料:银杏
配料:百合、鲜芦笋、胡萝卜 、百合、鲜芦笋、胡萝卜 百合、鲜芦笋、胡萝卜 、盐、鸡精、白糖、水淀粉
调料:无
制作过程:1、将芦笋切成段,胡萝卜切成片,坐锅点火倒入水,水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟,捞出备用; 2、坐锅点火倒入油,放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒,加入盐、鸡精、白糖调味,倒少许清水,水淀粉勾芡出锅即可。
特点:颜色鲜艳,营养丰富。