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　　主料：莴笋

　　配料:红柿子椒、葱、蒜、盐、鸡精、白糖、香油、醋、芝麻酱、芥末酱、熟芝麻、熟花椒

　　调料：无

　　制作过程：盐、鸡精、白糖、香油、醋、芝麻酱、芥末酱、熟芝麻、熟花椒

　　特点:清脆爽口，麻辣清香。