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8月6日菜谱:家庭自制沙琪玛

  主料:面粉

  配料:鸡蛋、黑、白芝麻、松仁、白糖、蜂蜜、泡打粉

  调料:无

  制作过程:1、取一容器,将面粉和鸡蛋以3、4两面粉,两个鸡蛋的比例放入搅拌均匀,揉成面团,擀开,切成细面条,入油锅炸熟捞出沥干油;   2、取一容器,底部刷一层油,均匀的撒上黑、白芝麻和松仁,坐锅点火加少许水,放入白糖炒化,倒适量蜂蜜,放入炸好的面条,翻炒使其均匀沾上糖,取出放进装有芝麻和松仁的容器中,压紧定型后倒出即可。

  特点:松软香甜,酥脆可口。

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