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　　主料：虾仁

　　配料:玉米粒、黄瓜、胡萝卜、小元宵、木耳、葱、盐、料酒、高汤精、水淀粉

　　调料：无

　　制作过程：1、虾仁加入盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，过油滑一下倒出备用； 　　2、坐锅点火倒油，下葱花、木耳煸香，倒入虾仁、玉米粒、黄瓜粒、胡萝卜粒、小元宵，大火翻炒，调味勾芡出锅即可。

　　特点:滑嫩爽口，营养丰富。