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主料:海带芽
配料:滑子菇、豆芽菜、鸡蛋、小西红柿、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱
调料:无
制作过程:1、将小葱切成末,西红柿切开,鸡蛋入碗中打散,豆芽菜洗净,海带芽剪断备用; 2、坐锅点火倒入水,水开后放入海带芽、滑子菇大火炖2-3分钟,加入胡椒粉、鸡精、盐调味,放入豆芽,待豆芽煮熟后倒入鸡蛋、西红柿,撒上葱末、淋香油即可。
特点:味道鲜美,清淡爽口。