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　　主料：米粉、咖喱粉、青椒、红椒、香菇

　　配料:无

　　调料：无

　　制作过程：1、把米粉用温水浸泡，沥干水分，然后把咖喱粉放在油锅里，让它均匀融化，再把米粉放入，米粉经过翻炒会马上上色； 　　2、将青椒、红椒、木耳、香菇切成丝状，放入锅内炒熟，快起锅的时候加绿豆芽，并且将切好的葱段、盐、味精一并放入，出锅即可。

　　特点:这道“咖喱米粉”既可以当菜肴吃，也可以当作主食。米粉很吃油，所以炒的时候要放很多