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　　主料：鸡腿肉

　　配料:菠菜、土豆、荷兰豆、大蒜、盐、胡椒、红辣椒、生粉、淡奶、辣椒粉

　　调料：无

　　制作过程：1、将鸡腿去骨，加入盐、辣椒腌制10分钟，再放入锅中煎熟，取出改刀切条放入盘中； 　　2、锅上火，将土豆、荷兰豆炒熟放入盘中，将大蒜、菠菜炒一下搅碎，加入盐、淡奶、胡椒、辣椒粉、勾芡制成汁浇在鸡腿上即可。

　　特点:无