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　　主料：猪肉馅

　　配料:豆干、鸡蛋、马蹄、玉米粒、松子仁、香菜、盐、料酒、胡椒粉、白糖、高汤精、水淀粉

　　调料：无

　　制作过程：1、将豆干、马蹄分别切成末放入肉馅中，再加入鸡蛋、玉米粒、松子仁、盐、高汤精、胡椒粉、白糖、料酒、水淀粉搅拌均匀上剂； 　　2、将调好的肉馅制成大丸放入电炖锅炖40分钟左右即可，碗中加入盐、高汤精、胡椒粉用汤调匀，装入丸子，撒香菜即可。

　　特点:软糯香滑，清淡适口