宅男、腐女、追星族、各类Fans;健康美食,每一天,美食尽在 www.cn-3.cn

　　主料：里脊

　　配料:豆皮、葱、姜、鸡蛋、隆鼻、葱、姜、鸡蛋、盐、甜面酱、啤酒、淀粉

　　调料：无

　　制作过程：1、将里脊切成丝，加啤酒、淀粉、蛋清拌匀腌制5分钟备用，泡少许葱姜水，甜面酱用啤酒调开； 　　2、坐锅点火倒油，下肉丝煸炒至变色取出，留少许油，倒入甜面酱加葱姜水炒熟，将肉丝放入快速翻炒出锅装盘即可，盘中铺一层葱丝，豆皮切好围边。

　　特点:酱香浓郁，咸嫩适口。