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主料:鸡豆梗
配料:鸡头米、青红椒、姜丝、香葱、白糖、高汤精、蒜茸辣酱、淀粉、酒酿、橙汁
调料:无
制作过程:1、坐锅点火倒油,将鸡豆梗放入煸炒,加入蒜茸辣酱、青红椒、姜水、高汤精调味,水淀粉勾芡即可; 2、锅中放入水,水开后放入鸡头米、酒酿、白糖煮2-3分钟,加入橙汁,勾少许芡拌匀出锅即可。
特点:脆嫩爽口,营养丰富。