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【菜名】 银芽韭菜花

【原料】

银芽韭菜花材料：银芽8两（约320克），韭菜花4两（约160克），油4汤匙，盐1茶匙。调味料：糖、生油、耗油各1茶匙。

【制作过程】

(1) 银芽洗净沥干水分，韭菜花洗净切长段。

(2) 烧热2汤匙油，下银芽，加盐炒至刚熟即盛出。

(3) 烧热2汤匙油，炒韭菜花，加入银芽炒匀，下调味料，迅速炒匀即成。

【特点】

香脆可口