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【菜名】 香茹炒青菜

【原料】

原料：青菜一捆，香茹１０个调料：盐、味精、料酒、小磨香油、花生油

【制作过程】

锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香茹同炒，烹入料酒、盐、味精、小磨香油，旺火急炒，青菜塌架，填入少量水，即成。

【特点】

咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品