宅男、腐女、追星族、各类Fans;健康美食,每一天,美食尽在 www.cn-3.cn
【菜名】 三丝清炒蟹【原料】 冰冻鲜蟹500克,葱、姜共50克,小青辣椒25克,料酒1汤匙 ,烹调油30克,精盐、味精、胡椒粉各1/3茶匙。 【制作过程】 ①蟹解冻化软后,再用清水漂洗干净,适当切块,前夹大且硬,可用刀轻轻拍裂。将蟹壳炸红取起,锅炉中留少许油,葱、姜、辣椒择洗干净,均切细丝。②锅中放入烹调油烧热,将蟹壳炸红取起。锅炉中留少许油