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【菜名】 冰镇芦笋汁【原料】 芦笋两把,熟土豆一只,鸡汤适量,鲜奶油100毫升,盐,胡椒粉 【制作过程】1.芦笋洗净,留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。2.土豆搅泥拌入,一起倒进小漏勺过滤后,再浇入鲜奶油,加盐,胡椒粉。 3.放入冰箱待用。取出饮用时,放上芦笋尖茎以作点缀。 【特点】 鲜香爽口,风味独特